電子型粉質(zhì)儀糧油食品檢測其他電子型粉質(zhì)儀糧油食品檢測其他
1、產(chǎn)品用途
是測試小麥粉面團流變學(xué)特性的專用儀器，也是當(dāng)前我國國內(nèi)各級質(zhì)量檢測機構(gòu)進(jìn)行小麥粉品質(zhì)分析應(yīng)用廣泛的儀器之一，可以為小麥育種、制粉企業(yè)配麥配粉、保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、以及指導(dǎo)新產(chǎn)品的開發(fā)利用等方面提供重要信息。
2、性能特點
測試準(zhǔn)確
儀器采用同步電機傳動方式，保證轉(zhuǎn)速不受電壓波動的影響，采用高精度扭矩傳感器采集面團的扭矩信號，粉質(zhì)專用軟件自動對粉質(zhì)曲線進(jìn)行分析、評價，消除了人為誤差，測量準(zhǔn)確、可靠。
軟件功能強大，人性化
粉質(zhì)專用軟件具有操作提示、自動數(shù)據(jù)校正、自動曲線分析、評價、數(shù)據(jù)庫查詢、對比、打印等功能，最大限度的滿足實驗測試操作和數(shù)據(jù)分析、整理需要。 操作、維護簡單、方便，自動化程度高
和面缽和面刀可拆卸，保證實驗清理快速；整機操作過程和評價結(jié)果全部由計算機控制，不需人為參與；儀器不需專門維護，因此操作簡單、方便，對實驗人員無特殊要求。
傳感器過載保護
3、主要技術(shù)指標(biāo)
測試方法符合GB/T 14614-2006、ISO 5530-2:1997標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
和面缽容量：300g。
主和面刀轉(zhuǎn)速：（63±1）r/min。
從和面刀轉(zhuǎn)速：（94.5±1）r/min。
測量范圍：≤10N.m。
測試面粉品質(zhì)指標(biāo)（吸水率、形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度、評價值
進(jìn)行品質(zhì)差異性分析，用以指導(dǎo)小麥原糧搭配和面粉混配，以及分析不同樣品的品質(zhì)差異性。
儀器主機包括： | |
㈠主機： | 標(biāo)準(zhǔn)配置300g缸，一臺 |
㈡恒溫水浴箱： | 有缺水報警功能，一臺。 |
㈢計算機： | 聯(lián)想或戴爾商用計算機，一套。 |
㈣數(shù)據(jù)采集程序： | 電腦安裝一套，光盤一張。 |
㈤專用滴定管： | 135－225ml,2只。 |
其他附屬件： | |
①粉刀 | 亞克力材料，2只 |
②塑料量杯： | 約500ml,2只 |
③A4打印紙： | 1打 |
④塑料（乳膠）水管： | 5米 |
⑤多用轉(zhuǎn)換插座： | 1只 |
⑥電源線： | 粉質(zhì)儀用，1根 |
⑦毛刷 | 2只 |
⑧200ml三角燒瓶： | 2只 |
⑨專用扳手： | 更換揉面缽用，1只 |
⑩粉質(zhì)儀說明書： | 1本 |
⑾產(chǎn)品合格證 | 1份 |
