根據檢測方法的不同，小麥中真菌毒素的檢測方法可分為化學檢測法，儀器檢測法和免疫檢測法，其中儀器檢測法中具代表的就是熒光定量快速檢測儀，可快速準確定量測定小麥中真菌毒素的含量，儀器小巧便攜，方便攜帶，能夠適應實驗室及現場檢測需求。
小麥真菌毒素檢測儀基本參數：
1、真菌毒素檢測檢測參數：
| 檢測項目 | 靈敏度 | 檢測范圍 |
| 黃曲霉B1 | 0.5μg/kg | 0-75μg/kg |
| 玉米赤霉烯酮 | 5μg/kg | 0-1000μg/kg |
| 嘔吐毒素 | 25μg/kg | 0-5000μg/kg |
| 赭曲霉毒素 | 1μg/kg | 0-500μg/kg |
| 伏馬菌素 | 50μg/kg | 0-5000μg/kg |
| T-2菌素 | 25μg/kg | 0-5000μg/kg |
2、儀器尺寸：249*244*163mm;
3、檢測時間：8分鐘;
4、讀數時間：10S;
5、數據接口:RS232，USB ，網口，標準串口;
6、檢測結果數：10萬條;
7、工作模式：單機模式，聯網模式;
8、校準模式：內部質控校準;
9、定量模式：內置定量;
10、是否支持無線：內置GPRS無線傳輸模塊(選配);
11、屏幕尺寸及分辨率：7寸電容觸摸液晶屏，480*272像素;
12、數據打印：內置熱敏打印機，檢測數據直接打印;
技術特點：
基于時間分辨熒光定量檢測技術,檢測結果更精準，結果更可靠;
操作快速簡便，樣品前處理簡單，支持樣品隨到隨檢;
儀器小巧便攜，方便外出攜帶，實驗室與現場均可完成檢測;
真菌毒素檢測不使用標準品，對檢測人員和環境均友好無污染;
可同時取代膠體金和酶免試劑盒，實現檢測方式的升級換代;
不僅可檢測小麥、玉米等原料，飼料及飼料原料均可檢測;
