ASSP-BJ型病害肉、變質肉測定儀多功能食品安全快速檢測綜合分析儀。該儀器采用精密的光電分析系統，創新性的開發了檢測項目的化學分析方法，對食品中各種常見安全和質量指標進行快速定量測定，實現對各類食品添加劑、非食用有害物質以及食品質量指標等進行全面檢測和數據的實時監測。適用于各級食品安全監測機構對食品生產、流通、消費等各環節進行準確、、低成本的檢測。

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ASSP-BJ型病害肉、變質肉測定儀廣泛應用于生產加工、運輸和銷售等流通環節中的質量檢測。該儀器通過測定病害肉特征指標，可以確定是否屬于病死肉，通過測定組胺以及揮發性鹽基氮確定肉的新鮮程度，以及測定亞硝酸鹽的含量來綜合判斷肉的衛生質量狀況。為肉與肉制品的衛生質量提供了快捷、可靠的檢測手段。

檢測項目及測定下限

組胺：10mg/100g

揮發性鹽基氮：20mg/kg

病害肉特征：0.05

亞硝酸鹽：1 mg/kg

檢測范圍

豬肉、雞鴨肉、牛肉、羊肉、水產品的檢測

儀器特點

●儀器操作簡單，測檢測速度快。

●采用7.0寸高分辨率彩色液晶觸摸屏全中文顯示，界面直觀，操作便捷，帶中英文輸入。

●智能中文輸入功能，可通過智能鍵盤和觸摸筆直接輸入中文，使檢測記錄更加詳細直觀。

●自動顯示樣品中被測指標的含量。

● 多通道檢測，每個檢測項目一次可檢測8個或以上樣品。

●儀器采用光路自校正系統，實現開機自校，省略校0和100的步驟。

●儀器屏幕窗口可顯示吸光值又能顯示透光值，便于開展其它實驗使用。

●儀器帶微型打印機，自動打印功能，可打印中文樣品名，檢測單位名稱，檢測數據，日期，檢驗員。

● 儀器具有自動保存檢測數據，并能查詢保存的記錄。

●具有數據傳送功能，實現數據快速轉移和數據上傳和聯網。

●帶有RS232或USB接口。

光路系統

1、吸光值顯示范圍：0.000-4.000

2、透光值顯示范圍：0.00-100.00%

3、透光值分辨率：0.01%

4、吸光值分辨率：0.001

5、透射比準確度：±2.0%

6、透射比重復性：≤0.2%

7、穩定性：≤0.5%（3分鐘）

8、比色皿：10mm×10mm標準樣品池

9、光源：進口LED光源

10、接口： USB、RS232，可連接電腦 

11、檢測通道：24個

12、工作電源：220V