G911廚房熬糖漿果醬油炸不銹鋼溫度計烘焙加熱溫度計

產品特點(賣點): (品質, 用料, 設計, 手感, 用途, 防水, 耐衝擊, 省電等)

1). 溫度計簡單可靠，容易讀數。

2). 產品帶有鐵夾子方便使用。

3). 表面設計帶有雙刻度（℉/℃）。

4). 使用的材料都可降解，安全環保。

5). 產品經專業校準，測量準確。

G911廚房熬糖漿果醬油炸不銹鋼溫度計烘焙加熱溫度計
◆華氏、攝氏雙刻度顯示，遠距離能讀取每一度；
◆不銹鋼外殼；
◆美觀大方、實用，更能配合現代家居裝飾。

此款溫度計不含水銀，溫度計采用耐高溫強化玻璃，外殼為不銹鋼，安全無毒。

溫度計面板上為熬焦糖階段提示，焦糖的軟硬度，風味，口感，需要溫度來調節。

需要更專業的解釋，查看美國 http://whatscookingamerica.net/Candy/candytemp.htm

[溫度 100℃]　　糖漿表面平靜無波。將糖漿浸入水中似云狀而向四面擴散消失。

[溫度 105℃]　　此為糖的沸點，融液為普通糖水。

[溫度 110℃]Thread（濃糖漿）

糖漿冷卻后之糖漿在兩指間黏性較大，手指張開時呈細絲狀。用于糖漿制作，澆淋甜點和冰淇淋等。

[溫度 120℃]Soft Ball （軟球狀態）

意大利蛋白霜（Italian Meringue）使用的糖漿需要到此階段。

[溫度 130℃]Hard Ball（硬球狀態）

需要到達此階段糖漿的如杏仁膏（Marzipan）或糖凍（Fondant）。

[溫度 140℃]Soft Crack（軟脆狀態）

多應用于糖果類。

[溫度 150℃]Hard Crack（硬脆狀態）

可用來做水果上的涂亮（glaze），如『糖葫蘆』外層糖覆，或『畫糖人』的糖漿等等。

[溫度 160℃]　　此為糖之融解點。沸滾中的糖漿呈金黃色，浸入水中馬上凝結成片狀脆糖，無法成團。

[溫度 160℃ 以上］ Caramel(焦糖狀態)

如果煮得太久，顏色變得較深黑，并帶有苦味。

溫度計背后配有可移動卡夾。使用時，將溫度計卡在鍋沿上，解放雙手。

建議將溫度計卡在鍋具對邊，刻度朝向自己，方便讀數。

鍋內白糖等食材開始加熱時，即可讀數。

溫度計底部設計有隔離擋片，避免溫度計測溫點接觸到鍋邊或鍋底，使用安全。

• 溫度測量范圍	20℃~200℃/ 60℉~400℉	材質	1.鐵夾子：0.4mm301S.S料 2.棒芯：毛細管（表芯料） 3.黑手柄：電木                         4.液體;香港通用柴油 +高溫藍色液體 5.表面：430BA
  溫度測量精度	±3℃ ±5℉
  溫度示值單位	℃/℉
  使用環境	0℃~50℃
  存放環境	0℃~60℃
  尺寸	310*49(mm）
  重量	97.8G

注意事項：

1.不要用濕布擦拭、觸摸、移動還處于高溫或余溫時的溫度計，也不要放置于冰冷的表面上。

2.不要用于超出溫度計數能力的地方，以免發生破裂。

3.產品表面可能有輕微劃痕。

雙刻度顯示，華氏度[℉]和攝氏度[℃]，測溫范圍從40-200攝氏度。

（請勿超過200℃使用，禁止入油鍋）